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Quando os primeiros raios do amanhecer varrerem os vidros das janelas em seu ângulo mais oblíquo, e quando as folhas caídas nas ruas finalmente cessarem sua última deriva,Sabemos que o dia mais curto e a noite mais longa do ano, o Solstício de Inverno, chegaram silenciosamente.Este dia marca a mudança fundamental entre yin e yang, um selo da passagem do tempo, e um ritual único e comovente na alma chinesa,que carregam milênios de memória cultural e o calor da vida cotidiana.
No sul, a estrela do Solstício de Inverno é muitas vezes o tangyuan.ao lado de tangyuan, as pessoas também comem bolas de solstício de inverno farinha de arroz pegajosa embrulhada em recheios como pasta de feijão vermelho ou gergelim, cozidos no vapor até macios e pegajosos, simbolizando a reunião e harmonia da família.
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